微波炉是家居和办公室常用电器,主要通过利用微波来加热食物。但据闻用微波炉热饭有危害,你信吗?以下3大危害,可以了解一下:

1、产生新的有毒物

食物分子在加热过程中不会发生异变,但会吸收能量,发生分解。不过,重复加热后,会发生有一些新的分子出现。而这些分子是人体不能识别的,对人体有害,可能有毒性。所以,经常吃微波炉食物的人,消化系统容易紊乱。有统计资料显示,经常吃微波炉食品的人更容易患胃肠癌。

2、食物营养流失严重

专家还发现,经微波炉加热的食物,营养价值下降。具体下降多少,根据食物的种类而定。有的食物甚至营养价值会下降60%,包括蛋白质、维生素、抗脂肪胆物质等。

3、情绪波动、记忆力下降

长期吃微波炉食品的人,还可能会出现注意力不集中、记忆力下降、情绪波动等情况,严重时甚至出现脑损。所以,最好也不要多吃微波炉食品。